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viernes, 5 de abril de 2013

Bizcocho de Chocolate


  • Bizcocho de Chocolate

Ingredientes:
100 gr de chocolate para fundir
100 gr. de azúcar común
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
85 gr. de harina 
25 gr. de cacao en polvo
3 cucharadas soperas de leche semidesnatada
2 huevos enteros
1/2  sobre de levadura en polvo
Fideos de chocolate para decorar

Elaboracion :

En primer lugar introducimos en un bol , el azucar común junto con la mantequilla, recordar que la mantequilla tiene que estar siempre a temperatura ambiente, sacarla 1 hora antes de la nevera. Lo batimos todo muy bien durante 2 min.

Ahora introducimos la harina, el cacao en polvo, la leche, los huevos, la levadura y lo volvemos a batir durante 2 - 3 min aproximadamente, teneis que ver que sea una masa esponjosa. Una vez terminado el tiempo, lo dejamos reposar mientras vamos a por el chocolate.

Cortamos la tableta de chocolate en daditos y la ponemos en un bol, para fundir el chocolate lo vamos hacer poco a poco en el microondas , lo vais poniendo 40sg y removeis, asi hasta que quede totalmente fundido, llevar mucho cuidado no se queme el chocolate, por eso teneis que estar removiendo a menudo.

Una vez el chocolate esta completamento fundido lo incorporamos con la masa que teniamos reposando y lo removemos todo muy bien, hasta que se intregre por completo.

Cogemos una bandeja ya engrasada con un poco de mantequilla e introducimos la masa, yo lo que hago es que pongo papel vegetal y asi no engraso la bandeja y despues me sale el bizcocho perfecto.

Antes de introducir en el horno le ponemos unos cuantos fideos de chocolate para decorar.

Y ya solo queda introducir en el horno a 180º durante unos 35-40 min aproximadamente. 

Y asi os quedara este Fantastico Bizcocho de Chocolate, listo para merendar :D




De verlo me entra hambre, esta super super super rico XD XD XD

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